以茶為媒·尋根中國丨2023華裔青少年嗨翻在下關(guān)沱茶
2023年08月18日
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由中國僑聯(lián)主辦，云南省僑聯(lián)、大理大學(xué)、大理州僑聯(lián)承辦的2023年“中國尋根之旅”夏令營活動(dòng)暨尋根中國茶文化，8月1日，在大理州企業(yè)家協(xié)會會員單位——云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司銀橋新廠區(qū)舉行。來自法國、德國、日本、美國等國家的80多名華裔青少年在下關(guān)沱茶集團(tuán)公司學(xué)習(xí)茶藝、體驗(yàn)非遺制茶、品茗交流。
中國茶文化源遠(yuǎn)流長，作為世界茶樹原產(chǎn)地的中心之一的云南更是擁有悠久的茶葉歷史。早在商周時(shí)期，云南的濮族人已經(jīng)種植生產(chǎn)茶葉，并將茶葉作為貢品上貢，此后經(jīng)過千年的發(fā)展，云南茶業(yè)愈發(fā)的繁榮和興盛，到民國時(shí)期，茶馬古道迅速發(fā)展，推動(dòng)大理成為云南緊壓茶加工中心，下關(guān)沱茶也在云南茶業(yè)的蓬勃發(fā)展中應(yīng)運(yùn)而生。
下關(guān)沱茶是所有沱茶的始祖，是世界的沱茶之源，下關(guān)沱茶館是濃縮了下關(guān)沱茶百年歷史的博物館。
下關(guān)沱茶館講解員帶著身穿“中國紅”的華裔青少年們參觀下關(guān)沱茶館，一樓大廳中央下關(guān)沱茶的logo，深深吸引了華裔青少年們合影拍照——logo字體融入了白族飛檐串角的經(jīng)典建筑風(fēng)格；方形融入了中國傳統(tǒng)文化特別是契約文化中的印章；logo更是以“中國紅”為底色，與華裔青少年們身上的“中國紅”交相輝映。在講解員生動(dòng)地講解下，華裔青少年們知道了下關(guān)沱茶的演變過程，驚嘆于下關(guān)沱茶自1902年起悠久且深厚的歷史，了解了下關(guān)沱茶制作技藝是如何把一片片的茶葉變成產(chǎn)品、成為可口的茶飲，更遨游在珍藏的老茶實(shí)物檔案中......
參觀完展廳，華裔青少年們來到中國（下關(guān)）沱茶研究院下關(guān)沱茶非遺研究室學(xué)習(xí)和體驗(yàn)作為世界遺產(chǎn)子項(xiàng)目的下關(guān)沱茶制作技藝。
下關(guān)沱茶集團(tuán)公司技術(shù)中心副主任王韋濤為華裔青少年們介紹并示范了下關(guān)沱茶的制作過程——稱茶、蒸茶、揉茶、壓茶、干燥、脫袋，每一道工序都體現(xiàn)著下關(guān)沱茶手手相傳、精益求精的匠心精神。大家對利用杠桿原理的木凳壓茶頗有興趣，每個(gè)人都迫不及待地想要體驗(yàn)、制作一個(gè)屬于自己的沱茶。茶香彌漫的非遺研究室不時(shí)響起華裔青少年通過親自實(shí)踐收獲專屬沱茶的歡聲笑語。
體驗(yàn)完下關(guān)沱茶制作技藝，華裔青少年們用地道的漢語大聲說“謝謝”，感謝王副主任的介紹和指導(dǎo)，心滿意足地帶著自己制作的沱茶輪流到四展廳學(xué)習(xí)茶藝。
茶藝是中國茶文化中一門獨(dú)特的藝術(shù)，它代表了中國人對自然、品味、禮儀以及生活方式的理解和追求。下關(guān)沱茶館的茶藝師耐心地為大家講解、展示茶藝，華裔青少年們在茶桌圍坐，認(rèn)真學(xué)習(xí)。
下關(guān)沱茶館的茶藝師們?yōu)榇蠹曳钌狭丝煽诘牟栾嫞簧皇?，皆為下關(guān)沱茶。華裔青少年們用剛剛學(xué)到的品茶知識，細(xì)細(xì)品味著、感受著、陶醉著......品完茶，來自不同國家的華裔青少年們毫不吝嗇贊美之詞：“下關(guān)沱茶太好喝啦”“中國茶文化太棒了”“我要把下關(guān)沱茶帶給爺爺”......
活動(dòng)接近尾聲，下關(guān)沱茶集團(tuán)公司副總經(jīng)理杜發(fā)源邀請華裔青少年們在下關(guān)沱茶館合影留念。
2023年“中國尋根之旅”夏令營活動(dòng)既是學(xué)習(xí)之旅、文化之旅，也是血脈之旅，華裔青少年們的“沱茶尋根之旅”結(jié)束了，但是下關(guān)沱茶“守本固元之旅”將永不止步。